Les Fermiers du Sud-Ouest, filiale du Groupe Coopératif Maïsadour, viennent de lancer une nouvelle marque pour les restaurateurs « Menu Volaille ». Sa mission est d’offrir aux professionnels de la restauration le meilleur des volailles du Sud-Ouest labellisées et accessibles.
Pour répondre au défi de la souveraineté alimentaire et valoriser les productions des adhérents, Maïsadour s’engage dans un mode d’élevage en plein air vertueux avec sa filière volaille. Fermiers du Sud-Ouest, filiale du groupe spécialiste des volailles Label Rouge et détenteur de la marque emblématique St SEVER, propose des produits sains et durables grâce à une alimentation locale. Maïsadour, via son usine Graines d’Alliance, fournit une alimentation animale composée de soja local, 100% non OGM et non déforestant, qui entre dans la composition de l’alimentation des poulets St SEVER. Cette filière permet au groupe d’afficher une réduction de l’empreinte carbone de 15% sur les volailles Label Rouge.
En mai 2023, Maïsadour, MAS Seeds, et Bordeaux Sciences Agro ont signé un partenariat stratégique pour développer des projets communs de formation, d’études, et de recherche en agroécologie et en numérique au service de l’agriculture. Une année après cette signature, plusieurs initiatives se sont concrétisées pour construire ensemble des réponses aux enjeux de l’agriculture de demain et impulser la transition agricole dans les exploitations du territoire.
