Fruits et légumes

Cultures de légumes pour nos clients professionnels, légumes frais, nouvelles productions et productions biologiques : la filière Fruits et Légumes de Maïsadour soutient les producteurs dans leurs ambitions et s’emploie à dynamiser de nouveaux modes de culture plus vertueux.

MAÏSADOUR DÉVELOPPE DES FILIÈRES INTÉGRÉES ET ASSURE DES DÉBOUCHÉS PÉRENNES POUR LES PRODUCTIONS DE SES AGRICULTEURS

Les producteurs de légumes de la Coopérative Maïsadour se sont réunis pour former une Organisation de Producteurs. Ils s’inscrivent dans une démarche collective de production de légumes de qualité leur permettant de répondre aux exigences non seulement de leurs clients professionnels ou de la grande distribution, mais surtout du consommateur final.

En proposant aux consommateurs des produits savoureux et responsables, Maïsadour œuvre pour toujours plus de transparence et de qualité. Nos nombreux produits sont sous signes de qualité (Label Rouge, Agriculture Biologique, Indication Géographie Protégée, Global G.A.P., SAI, IFS Food, BRC Food).

LA FILIÈRE GRANDES CULTURES EST STRUCTURÉE AUTOUR DE 3 MÉTIERS

ASPERGES BLANCHES et vertes

Premier légume primeur du printemps, l’asperge des Landes est un trésor de notre région. Elle est récoltée précocement début mars sur une vaste plaine sablonneuse.

LÉGUMES VERTS ET MAÏS DOUX

Notre territoire offre des conditions naturelles variées pour la production de légumes verts comme le haricot, le petit pois et le maïs doux.

FRUITS ROUGES (nouvelle production)

La consommation de fruits rouges augmente très fortement en France, créant de nouvelles opportunités pour nos agriculteurs.

PATATE DOUCE (nouvelle production)

Démarrée en 2017 dans les sables de Hautes Landes. La production de patate douce s’étend sur une surface de 37 hectares, dont 5 hectares en agriculture biologique.

UNE TRAÇABILITÉ COMPLÈTE

Garantir l’authenticité, la qualité, la traçabilité et la saveur des produits que Maïsadour commercialise, de l’amont de la production jusqu’à la consommation, est une priorité. Maïsadour s’engage au respect les normes très strictes en la matière. L’ensemble des étapes de la fabrication des produits fait l’objet de contrôles rigoureux et d’une traçabilité complète. L’engagement de Maïsadour se matérialise par les certifications, signes officiels de qualité, référentiels reconnus et exigeants en matière de sécurité sanitaire.

DÉVELOPPER DE NOUVELLES CULTURES LOCALES

Pour répondre aux attentes des consommateurs, Maïsadour expérimente de nouvelles cultures locales comme la patate douce, la framboise, la myrtille et l’asperge verte en vue d’un développement futur. Une véritable opportunité pour les agriculteurs de diversifier leurs cultures.

Asperges vertes
Myrtille
Patates douce

NOS LABELS ET SIGNES DE QUALITÉ RECONNUS

Maïsadour répond aux cahiers des charges des labels et signes de qualité afin de garantir l’authenticité, la qualité, la traçabilité et la sécurité de ses produits.

Asperges

Légumes verts et maïs doux

Fruits rouges

Patate douce

Les certifications « système »
(qualité de l’organisation) et de procédés

L’Indication Géographique Protégée (IGP)

L’Indication Géographique Protégée désigne des produits agricoles et des denrées alimentaires dont les caractéristiques sont liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule leur production, leur transformation ou leur élaboration.

Agriculture Biologique

L’Agriculture Biologique est un mode de production qui allie pratiques environnementales optimales, respect de la biodiversité, préservation des ressources naturelles et niveau élevé de bien-être animal.

Agriculture Biologique

REFLETS DE FRANCE

Reflets de France est une marque française de distributeur créée en 1996 et appartenant au groupe Carrefour. Dédiée aux produits issus du patrimoine culinaire français, elle est née d’une volonté de coopérer avec des petites et moyennes entreprises.

Agriculture Biologique

La certification ISO 14 001

La certification ISO 14 001 est le standard international pour le management environnemental.

IDEAAL

IDEAAL (Implication dans une Démarche Éco-responsable pour une Agriculture d’Avenir et Locale) est une démarche engagée par Maïsadour pour améliorer la durabilité des exploitations agricoles du territoire et des productions qui en sont issues.

Agriconfiance

Agriconfiance est une certification dédiée à la filière amont agricole. Elle valorise la qualité de la production agricole, ainsi que l'engagement en faveur de l'environnement.

International Food Standard

IFS (International Food Standard) et BRC (British Retail Consortium), développés par la grande distribution, ont pour bases communes la sécurité alimentaire et l'amélioration continue.