Le jambon de Bayonne Delpeyrat prend l’accent américain

22/06/2018

Cette année encore Delpeyrat participe au Summer Fancy Food show à New York du 30 Juin au 2 juillet.

Notre présence au plus grand salon de la gastronomie aux USA a pour but de promouvoir notre marque à travers le monde mais également de faire connaitre l’un de nos trésors gastronomiques, le jambon de Bayonne.
Cette spécialité emblématique du Pays Basque bénéficie d’une IGP et est le fruit d’un savoir-faire local transmis de génération en génération. Salé au sel minéral de Salies-de-Béarn (Pyrénées-Atlantiques), réalisé avec des porcs exclusivement élevés dans le Sud-Ouest de la France, le jambon de Bayonne propose des flaveurs singulières et délicatement salées ainsi qu’une texture d’un fondant incomparable.
Il peut s’utiliser tel quel, en planches apéritives, en entrées ou en salades, ou bien cuisiné comme une aide culinaire pour un plat principal, du fait de son caractère très peu salé.

A cette occasion, Fleurine Barriol, notre ambassadrice aux Etats-Unis, sera sur place pour transmettre notre savoir-faire français et apporter aux chefs américains la « french touch ».

 

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