Pour sa filière
Elle fait perdurer un mode d'élevage unique dans un environnement préservé : les Landes.
Marque réservée aux bouchers charcutiers traiteurs, depuis plus de 50 ans
Marie Hot, spécialiste des volailles fermières des Landes , au service de la filière boucherie en France
C’est en 1965 que tout a commencé, avec l’obtention du premier Label Rouge de l’histoire ! Une poignée d’éleveurs précurseurs ont créé un mode d’élevage unique et inégalé dans les Landes. Il reste aujourd’hui inchangé : une souche rustique « cou nu »,en plein air, une alimentation végétale essentiellement au maïs, un habitat traditionnel en petites cabanes et un environnement préservé. Au fil du temps, Marie Hot a su s’adapter à l’évolution de ses clients et rester au goût du jour avec une large gamme de produits, de services et d’outils pour répondre à leurs attentes.
Les produits et services MARIE HOT
Marie Hot propose une large gamme de produits spécifiques pour les artisans :
– Les volailles fermières des Landes : poulet, pintade, volailles festives et leurs découpes
– Les volailles BIO et leurs découpes
– Les petites volailles : coquelet, cailles, pigeonneau
– Les produits gastronomiques : découpe de canard gras, canette, foie gras, produits confits
– Les classiques : découpe de dinde, lapin et ses découpes
Marie Hot propose aussi des services et des outils :
– Un site de e-commerce en partenariat avec OLLCA
– Des outils d’aide à la vente gratuits tout au long de l’année
– Des animations produits en boutique
– Des interventions en CFA auprès des apprentis bouchers pour les initier sur la volaille
MARIE HOT, le référent métier national des bouchers charcutiers traiteurs
Marie Hot, une marque patrimoniale qui s’engage au quotidien.
Pour les bouchers charcutiers traiteurs
Elle accompagne ses clients dans l'évolution de leur activité avec ses produits, outils et services.
Pour les consommateurs
Elle propose des produits avec des labels reconnus, des volailles bien élevées, tracées et d'origine France.