Fermiers du Sud-Ouest est né le 7 avril 2010
Premier groupe volailler du Sud-Ouest, Fermiers du Sud-Ouest réunit des professionnels des Landes, du Gers et du Périgord. Trois origines emblématiques d’un même territoire, connu et reconnu pour la qualité de ses productions agricoles, sa tradition gastronomique, ainsi que son sens du partage et de la convivialité.
Le spécialiste du poulet jaune Label Rouge
Fermiers du Sud-Ouest entend exploiter pleinement son potentiel passé, présent et futur, pour s’affirmer comme le premier bassin du poulet jaune Label Rouge, porté par l’engouement des consommateurs actuels pour des produits sains et de qualité.
Notre secret : une souche de poulet rustique adapté à ce terroir.
Nos volailles fermières Label Rouge sont issues d’une souche rustique à croissance très lente, familièrement appelée « cou nu ». La croissance de ces poulets est deux fois moins rapide que celle d’une volaille classique.
Parfaitement adapté au climat du Sud-Ouest, le « cou nu » se caractérise par son plumage léger, sa peau fine, sa chair délicate et légèrement persillée.
L’alimentation de nos volailles fermières Label Rouge est 100 % végétale.
Le maïs, généralement produit par nos éleveurs, représente 80 % des apports alimentaires de nos poulets. Un peu de luzerne et du soja viennent compléter leur régime alimentaire, sans oublier les petites gourmandises qu’offre la nature - herbes, graines, insectes -, dont nos poulets sont très friands.
Nature, tranquillité et bien-être sont les maîtres-mots pour élever nos poulets fermiers Label Rouge. Leur qualité doit beaucoup à leur mode d’élevage en liberté. Ils grandissent dans le cadre enchanteur de la campagne du Sud-Ouest. Ils vont, viennent, picorent, dans l’ambiance paisible d’une nature accueillante.
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