Présentation

Une organisation complète pour valoriser les produits gastronomiques du Sud-Ouest

Plusieurs organisations de production

Les Productions Animales sont réparties autour de plusieurs organisations. Chacune d’elles est au plus près de ses producteurs et de ses débouchés.
Le groupement Maïsadour existe au sein même de la coopérative depuis 1993, la filiale Provif depuis 2005, la société Canadour-Coqadour depuis juillet 2011. Cette dernière fournit des clients traditionnels de proximité.

• Les organisations de production Maïsadour (poulets et palmipèdes à foie gras) s’adressent aux adhérents de la coopérative et approvisionnent majoritairement les filiales du Groupe.
• Provif : sa zone d’activité est plus élargie et s’étend des Pyrénées au sud jusqu’au Bergeracois au nord. Elle assure la production sous appellation France et IGP et le négoce de palmipèdes vivants.
• Canadour-Coqadour et Palmadour : spécialistes du sur-mesure, ces entités fournissent des clients traditionnels du Sud-Ouest de la France.
• Excel est une organisation de production de canards gras qui approvisionne les abattoirs du Groupe et s’est spécialisée dans la production Label Rouge.

Ces structures apportent aux éleveurs tous les conseils nécessaires à la mise en production de volailles ou de palmipèdes, prêts à gaver et gras, sur leurs exploitations.
Elles gèrent les plannings, le suivi de l’élevage et la relation avec les abattoirs et transformateurs.
Les filières avicoles et palmipèdes à foie gras du Groupe Coopératif Maïsadour sont ainsi complètement maîtrisées.

En effet, le Groupe est présent de la sélection jusqu’à la commercialisation du produit fini sans oublier l’étape primordiale de l’accouvage.
Ces filières pleinement maîtrisées permettent d’offrir aux consommateurs des produits sous signes officiels de qualité (Label Rouge, Indication Géographique Protégée…).

Élevage Service pour l’équipement matériel

Pour compléter ces filières, le Groupe dispose également d’Élevage Service, une filiale spécialisée dans l’équipement matériel pour les élevages, certifié ISO 9001.
Cette structure est spécialisée dans la conception et la construction de bâtiments et de matériels spécifiques aux éleveurs et aux gaveurs. Élevage Service travaille avec l’ensemble des producteurs du Sud-Ouest de la France, au-delà de ceux du Groupe.

Un magasin Élevage Service est implanté à Saint-Sever (40). Il offre aux éleveurs une gamme complète de matériels d’élevage et de produits d’hygiène et nutritionnels.

Sud-Ouest Agri Services (SOAS) pour les services

Depuis de nombreuses années, le Groupe Coopératif Maïsadour recherchait une solution durable pour gérer l’attrapage des volailles. Sud-Ouest Agri Services a donc vu le jour en 2011, en partenariat avec Avilog (filiale du Groupe Mousset). 

Cette nouvelle entreprise propose à tous les éleveurs de volailles et palmipèdes de la région un service d'attrapage et de vaccination des animaux.

Maïsadour répond ainsi aux besoins importants des éleveurs dans ce domaine, tout en garantissant un respect de la réglementation en termes de droit du travail et de sécurité.