Volailles

 

Une organisation complète

La filière avicole du Groupe Coopératif Maïsadour est unique en France : elle est impliquée de la sélection des souches de volailles Label Rouge (SASSO) jusqu’à la commercialisation (Les Fermiers Landais). Cette filière est à l’origine du 1er Label Rouge (poulet jaune des Landes produit en France et élevé en liberté).

 

Un positionnement très fort sur les marchés

500 adhérents, majoritairement des Landes, participent à ces productions. Cette filière de production détient historiquement le premier Label Rouge (depuis le 13 janvier 1965) et est en volume le deuxième producteur national de volailles Label. L’organisation encadre, produit et commercialise plus de 21 millions de volailles.


La production par le groupement

Le groupement Maïsadour, se charge d’organiser la production. Cette organisation gère les plannings, accompagne les producteurs et travaille avec les débouchés du marché.

 

La commercialisation par Fermiers Landais

S’appuyant sur l’image "Landes", la production est principalement commercialisée par Les Fermiers Landais sous les marques St-Sever, Marie Hot et Peyriguet. Situés à Saint-Sever (40), Les Fermiers Landais abattent et commercialisent des volailles de haute qualité issues du Sud-Ouest de la France. C’est le leader incontesté du poulet fermier jaune au niveau national et de volailles fermières des Landes.