Sélection et accouvage

Sélection 

Le groupement de producteurs de Maïsadour travaille avec les sélectionneurs Français qui sont l’outil indispensable pour adapter la production aux exigences qualitatives et quantitatives des consommateurs.

Deux de leurs centres de sélection sont situés à Souprosse et Morcenx, dans les Landes

Pour la production de poussins, nous sommes partenaires depuis de nombreuses années de la SASSO.

Créée en 1978 par les principaux groupements de producteurs en volailles Label et implantée dans les Landes, elle a pour mission la sélection des souches de poulets correspondant aux exigences des marchés de produits de haute qualité.
La SASSO distribue des reproducteurs de poulets Label et fermiers, en France et dans le monde entier.
Son site de sélection est situé à Sabres, dans les Landes. Son site de multiplication est à Soulitré, dans la Sarthe. 

 

Accouvage

Depuis de nombreuses années, Maïsadour, Vivadour et Val de Sèvre (MVVH) travaillent ensemble dans l’activité d’accouvage. Élevage des futures poules ou canes reproductrices depuis leur naissance jusqu’à l’entrée en ponte, production des œufs, incubation et mirage des œufs, éclosion, livraisons… sont quelques-unes des étapes qui caractérisent nos savoir-faire dans ce domaine.

Canetons et canettes aux petits soins

Avec les sociétés Mulor et Sud-Ouest Accouvage, le Groupe développe la production de canetons mulards dans le Sud-Ouest et permet ainsi d’approvisionner les groupements de producteurs clients de manière quasiment autonome. 70 % des volumes étant destinés aux groupements Maïsadour, le reste à destination de nos autres clients et partenaires : Vivadour, Excel, Val de Sèvre, Canadour, Terres du Sud, Délices d’Auzan ou encore Aviservices.

C’est en 2000, que Palmidor, à Carcarès-Sainte-Croix (40) rejoint le Groupe Coopératif Maïsadour et est alors rebaptisée Mulor. Cette société comporte un couvoir pour faire éclore les œufs qui donneront des canetons, destinés aux éleveurs du Groupe. Dès 2005, le site arrive à saturation (seul 20 % des besoins du Groupe sont couverts). C’est alors que l’opportunité de réutiliser un couvoir en friche, situé à Aignan dans le Gers, est exploitée et un projet de revitalisation économique du secteur voit le jour. Sud-Ouest Accouvage est ainsi crée en 2007, le site constitue alors une nouvelle source d’approvisionnement en canetons et oisons pour les adhérents de Maïsadour, de Vivadour ou les clients de Provif. Sud-Ouest Accouvage permet de relocaliser une partie de la production de canetons dans le Sud-Ouest. Trois autres sites, dans les Landes et le Gers, permettent la production d’œufs.

Pour compléter ce besoin croissant, le site de Carrère (64), repris en 2008 et initialement spécialisé dans le gavage, s’est également entièrement réorienté vers l’activité d’accouvage en 2013.

Notre objectif qualité : les troupeaux de reproducteurs et le couvoir sont agréés sous contrôle sanitaire DSV (Direction des Services Vétérinaires).

Poussins et pintadeaux

L’activité accouvage volailles était assuré jusqu’à l’été 2013 par la Landaise d’Aviculture, située à Sarbazan, dans les Landes.

L’accouvage n’étant pas notre cœur de métier, Maïsadour a souhaité s’allier a un partenaire spécialisé dans l’activité afin de créer de véritables chaînes de valeur verticales. Ainsi, depuis 2013, une fusion de l’activité a été négociée avec Hendrix Genetics. Cet accord donné naissance à Caringa Sud-Ouest, qui est majoritairement contrôlée et gérée dans « Caringa », la division Volailles Traditionnelles d’Hendrix Genetics.

Maïsadour, en conservant une minorité de blocage dans la nouvelle entité, préserve son lien stratégique et pérennise ces activités sur son bassin de production, tout en bénéficiant des économies d’échelle et de l’expertise de ce nouveau partenaire familial international.